En mig de la Setmana del Cor (del 23 al 26 de setembre) volem fer la nostra aportació. Està molt clar que parlar de salut no vol dir només la negació de la malaltia, sinó que inclou una forma de vida, hàbits, rutines que inclouen l’alimentació, exercici físic, manteniment de pes adequat, etc.
L’any passat per aquesta setmana també vàrem parlar del paper de les carns de pollastre i gall dindi en una dieta cardiosaludable. Volem resumir en només tres punts perquè menjar carn d’aus és un factor favorable en una dieta sana, equilibrada i que permet mantenir en bones condiciones el nostre cor:
- Tant el pollastre com el gall dindi són molt magres: una ració de pit de gall dindi té 0.8 g de greix , mentre que la cuixa de pollastre en té 5.1.
- La qualitat d’aquest poc greix és bona ja que hi ha un percentatge força superior d’àcids grassos insaturats.
- Aquestes carns permeten fer preparacions que donin com a resultat uns plats també baixos en greix.
Resumen
3 razones por las cuales comer carne de pollo y de pavo es una factor favorable en una dieta cardiosaludable:
1. Las dos carnes, pollo y pavo, son muy magras: una ración de pechuga de pavo tiene solamente 0.8 g de grasa y una de muslo de pollo 5.1 g.
2. La calidad de esta poca grasa es buena ya que hay un porcentaje bastante superior de ácidos grasos insaturados.
3. Estas carnes permiten hacer preparaciones que tienen como resultado platos también bajos en grasa.
100per100salut 