Estudi realitzat pel Grup d’Investigació, Qualitat Nutricional i Tecnològica dels Lípids del Departament de Nutrició i Bromatologia de la UB (Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària): Características Nutricionales y saludables de la Carne de Pollo y Pavo.
Descarrega’t INFORME SENCER, les CONCLUSIONS o les TAULES NUTRICIONALS.